為深入落實食品安全“兩個責任”，推進分層分級包保工作，3月7日，區人大常委會主任黃元章前往包保餐飲企業四川歷蜀記餐飲管理有限公司督導檢查食品安全“兩個責任”落實情況。

　　督導檢查中，黃元章對照“兩個責任”任務清單，現場查閱食材進貨臺賬記錄和從業人員管理情況，詳細了解食品采購渠道、安全檢測、餐具消毒以及食品安全“日管控、周排查、月調度”等工作落實情況。同時對推進食品安全“兩個責任”落實落細提出具體意見和建議。

　　黃元章指出，食品安全是餐飲企業的立身之本，企業要嚴格落實食品安全主體責任，健全完善食品安全管理體系，嚴把食材采購、物資存儲、食品加工等重要關口，嚴防嚴控食品安全風險，做大做強安居本土餐飲品牌。監管部門要做好常態化監督管理，抓好具體問題的督促整改，提高食品安全治理水平，堅決筑牢食品安全防線，切實守護好群眾“舌尖上”的安全。（文/陳曉麗）